Com a rotina cada vez mais agitada, muitas pessoas têm optado por levar marmitas para o trabalho ou faculdade.
Portanto, se você está abrindo um negócio de marmita é indispensável ter um cardápio com muitas opções para agradar os seus clientes.
Pensando nisso, nós reunimos 30 receitas de marmitas saudáveis . São opções que vão desde pratos quentes até saladas, massas e pratos veganos! Aproveite nossas dicas e opções de receitas para oferecer aos seus clientes refeiç~eos saborosas.
Por se tratar de 30 receitas de marmitas saudáveis, nós divimos as receitas nas seguintes categorias:
30 receitas de marmitas saudáveis: Saladas
1. Salada de frango com quinoa
Ingredientes:
200g de frango grelhado em cubos
1 xícara de quinoa cozida
1 pimentão vermelho em cubos
1 abacate em cubos
1/2 cebola roxa em cubos
Suco de limão e azeite de oliva a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango, a quinoa, o pimentão, o abacate e a cebola.
Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Divida a salada em marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
2. Salada de grão-de-bico com legumes assados
Ingredientes:
1 lata de grão-de-bico cozido
1 abóbora pequena cortada em cubos
2 cenouras em cubos
1 cebola roxa em cubos
Folhas de rúcula
Molho:
1/4 de xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque a abóbora, cenoura e cebola em uma assadeira e misture com azeite de oliva, sal e pimenta.
Asse os legumes por 25-30 minutos ou até que fiquem macios.
Em uma tigela, misture o grão-de-bico, os legumes assados e a rúcula.
Em outra tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão e o mel. Despeje sobre a salada e misture bem.
Divida a salada em marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
3. Salada de grão-de-bico com atum
Ingredientes:
1 lata de grão-de-bico, escorrido e lavado
1 lata de atum em água, escorrido
1 tomate médio, cortado em cubos
1/2 pepino, cortado em cubos
1/4 de cebola roxa, picada
Suco de 1 limão
Salsinha fresca picada, a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o atum, o tomate, o pepino e a cebola.
Tempere com suco de limão, salsinha, sal e pimenta. Misture bem.
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
4. Salada tailandesa de frango:
Ingredientes:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 xícaras de repolho roxo picado
1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
1 pimentão amarelo, cortado em tiras finas
Folhas de coentro fresco, a gosto
Folhas de hortelã fresca, a gosto
¼ de xícara de amendoim torrado, picado
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de gengibre ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o repolho roxo, os pimentões, o coentro, a hortelã e o amendoim.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o molho de soja e o gengibre ralado.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
Sirva frio ou em temperatura ambiente.
5. Salada de quinoa e abacate
Ingredientes:
1 xícara de quinoa
2 xícaras de água
1/4 de xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 colher de sopa de melado
1 abacate grande em cubos
1/2 cebola roxa em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
2 xícaras de espinafre bebe
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, cozinhe a quinoa com a água de acordo com as instruções da embalagem.
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto, a mostarda Dijon, o melado, sal e pimenta.
Adicione o abacate, cebola roxa, pimentão vermelho e espinafre à mistura de temperos na tigela.
Adicione a quinoa e misture tudo.
Sirva a salada de quinoa e abacate fria ou em temperatura ambiente.
E aí, o que achou das saladas que nós escolhemos para as 30 receitas de marmitas saudáveis?
Receitas de marmitas saudáveis com macarrão integral
6. Macarrão integral com molho de tomate e frango
Ingredientes:
2 xícaras de macarrão integral
2 filés de peito de frango em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em azeite de oliva até que estejam macios.
Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado.
Adicione o molho de tomate, sal e pimenta e deixe ferver por alguns minutos.
Sirva o molho de tomate com o macarrão cozido e queijo parmesão ralado por cima.
Divida o macarrão com molho e frango entre as marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
7. Macarrão integral com brócolis e cogumelos
Ingredientes:
2 xícaras de macarrão integral
1 cabeça de brócolis em floretes
1 xícara de cogumelos fatiados
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de creme de leite light
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
Em uma frigideira, refogue o alho em azeite de oliva até que esteja macio.
Adicione os cogumelos e cozinhe por alguns minutos até que estejam macios.
Adicione o brócolis e cozinhe por alguns minutos até que estejam macios.
Adicione o creme de leite, sal e pimenta, e cozinhe até que a mistura esteja quente.
Sirva o molho de brócolis e cogumelos com o macarrão cozido.
Divida o macarrão com molho de brócolis e cogumelos entre as marmitas.
8. Macarrão integral com pesto de manjericão e tomate
Ingredientes:
2 xícaras de macarrão integral
2 xícaras de folhas de manjericão
1/2 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de parmesão ralado
2 dentes de alho picados
1 xícara de tomate cereja em metades
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
Em um processador de alimentos, combine as folhas de manjericão, azeite de oliva, parmesão e alho até que estejam combinados em uma pasta.
Adicione o pesto ao macarrão cozido e misture bem.
Adicione o tomate cereja, sal e pimenta a gosto, e misture tudo.
Sirva o macarrão integral com pesto de manjericão e tomate em temperatura ambiente ou gelado.
9. Macarrão integral à bolonhesa
Ingredientes:
2 xícaras de macarrão integral
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1 talo de salsão picado
2/3 xícaras de proteína texturizada de soja (PTS)
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para polvilhar
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a proteína texturizada de soja (PTS) e refogue por 2 minutos.
Adicione a cenoura ralada e o salsão picado e refogue por mais 2 minutos.
Adicione o molho de tomate e a água, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até o molho estar encorpado.
Sirva o macarrão integral com o molho de bolonhesa por cima e polvilhe salsinha picada.
Divida o macarrão com bolonhesa em porções individuais e leve às marmitas para esfriar antes de colocar na geladeira.
E aí, se deliciou com as receitas de macarrão integral que escolhemos para as 30 receitas de marmitas saudáveis?
Receitas de marmitas saudáveis com arroz e feijão
Prepra-se para conhecer receitas incríveis de arroz com feijão!
10. Strogonoff de carne com arroz integral
Ingredientes:
300g de carne magra (como patinho), cortada em tiras
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup natural (sem adição de açúcar)
200ml de leite de coco
1 colher de sopa de farinha de trigo integral
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de arroz integral cozido
Salada verde para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Acrescente a carne e deixe dourar por alguns minutos.
Adicione a mostarda, o ketchup, o leite de coco e misture bem.
Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione à panela, mexendo para engrossar o molho.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Sirva o strogonoff com o arroz integral e uma porção de salada verde.
11. Burrito de frango e feijão preto
Ingredientes:
2 tortilhas de trigo integral
200g de frango grelhado em cubos
1/2 xícara de feijão preto cozido
1/4 de xícara de milho
Folhas de alface
50g de queijo cheddar ralado
1/4 de xícara de salsa picada
Pimenta verde a gosto
Modo de preparo:
Aqueça as tortilhas no micro-ondas por 10 segundos ou até que estejam macias.
Coloque o frango, o feijão, o milho, as folhas de alface, o queijo ralado e a salsa no centro de cada tortilha.
Enrole a tortilha, deixando a ponta de baixo aberta.
Embale os burritos em papel alumínio e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
Adicione pimenta verde a gosto na hora de consumir.
12. Arroz com feijão e frango
Ingredientes:
1 xícara de arroz branco
1 xícara de feijão cozido
2 filés de peito de frango em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de água
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva até que estejam macios.
Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado por fora.
Adicione o arroz na panela e misture com o frango e a cebola.
Adicione a água, o feijão, sal e pimenta. Misture tudo.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
Divida o arroz com feijão e frango entre as marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
13. Feijão tropeiro
Ingredientes:
1 xícara de arroz branco
1 xícara de feijão cozido
100g de bacon picado
2 linguiças calabresas em rodelas
1 cebola em cubos
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de mandioca
1 maço de couve fatiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo:
Refogue o bacon em uma frigideira com azeite de oliva até que esteja crocante.
Adicione as linguiças e cozinhe até que estejam douradas.
Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que estejam macios.
Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
Adicione o feijão cozido, sal e pimenta-do-reino.
Em outra frigideira, refogue a couve em azeite de oliva até que esteja macia.
Sirva o feijão tropeiro com arroz e couve.
Divida o feijão tropeiro em porções individuais e leve às marmitas para esfriar antes de colocar na geladeira.
14. Arroz com feijão e legumes
Ingredientes:
1 xícara de arroz integral
1 xícara de feijão cozido
1 abobrinha em cubos
2 cenouras em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos
1/2 cebola roxa em cubos
2 dentes de alho picados
2 xícaras de água
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva até que estejam macios.
Adicione a abobrinha, cenoura e pimentão e cozinhe até que estejam macios.
Adicione o arroz na panela e misture os legumes com o arroz.
Adicione a água, o feijão, sal e pimenta e misture bem.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 40-45 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Divida o arroz com feijão e legumes entre as marmitas e leve ao freezer até a hora de consumir.
Receitas de marmitas fitness com peixes
15. Salmão grelhado com aspargos e batata-doce assada
Ingredientes:
1 filé de salmão
8 aspargos frescos
1 batata-doce média
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Descasque e corte a batata-doce em cubos e regue com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam macios.
Tempere o filé de salmão com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira com azeite de oliva e grelhe o salmão até que esteja cozido e dourado por fora.
Em outra frigideira, grelhe os aspargos por 5 minutos ou até que fiquem macios.
Divida o salmão, os aspargos e a batata-doce entre as marmitas.
16. Salmão grelhado com quinoa
Ingredientes
2 filés de salmão
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de quinoa cozida
Legumes refogados (como brócolis, cenoura e couve-flor)
Modo de preparo:
Tempere os filés de salmão com suco de limão, sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até ficarem cozidos.
Sirva o salmão grelhado com a quinoa cozida e os legumes refogados.
17. Sardinha com Batata Doce
Ingredientes:
1 lata de sardinha em conserva (em água ou azeite)
1 batata-doce grande cozida e cortada em cubos
1/2 pimentão vermelho cortado em pedaços pequenos
1/2 cebola roxa picada
1/2 xícara de grão-de-bico cozido
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, etc)
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a batata-doce, o pimentão vermelho, a cebola roxa e o grão-de-bico. Adicione a sardinha e misture delicadamente.
Misture o azeite de oliva, o suco de limão, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta em uma tigela separada para preparar o molho.
Adicione o molho à salada e misture bem.
Para a montagem da marmita, coloque as folhas verdes no fundo e adicione a salada de sardinha e batata-doce por cima.
Receitas veganas
18. Curry vegano de grão de bico:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de curry em pó
1 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de paprica
2 xícaras de grão de bico cozido
1 xícara de espinafre
1 lata de leite de coco
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo de coco até que estejam macios.
Adicione o curry em pó, o gengibre, o cominho em pó, a paprica e cozinhe por alguns minutos até que estejam cheirosos.
Adicione o grão de bico, o espinafre, o leite de coco, sal e pimenta.
Cozinhe durante 10 a 15 minutos ou até que o espinafre esteja macio e os sabores tenham se combinado bem.
Sirva o curry de grão de bico com arroz e folhas de coentro por cima.
Divida o curry entre as marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
19. Chili vegano:
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de coco
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
1 colher de sopa de chili em pó
1 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
2 xícaras de feijão preto cozido
2 xícaras de grão de bico cozido
2 latas de tomate picado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo de coco até que estejam macios.
Adicione o pimentão vermelho, o chili em pó, o cominho em pó e a canela. Cozinhe até que estejam cheirosos.
Adicione o feijão preto, o grão de bico, o tomate, sal e pimenta.
Cozinhe durante 15 a 20 minutos.
Sirva o chili vegano com arroz e coentro por cima.
Divida o chili entre as marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
20. Escondidinho de Palmito
Ingredientes:
2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
1 xícara de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de tofu amassado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de leite de amêndoa
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios.
Adicione o palmito e refogue por mais 5 minutos.
Adicione o tofu, sal e pimenta.
Coloque o refogado no fundo de uma assadeira.
Cubra com a batata-doce amassada e espalhe uniformemente.
Asse no forno por cerca de 20 minutos a 180°C.
Divida o escondidinho de palmito em porções individuais e leve às marmitas.
21. Salada de Grão-de-Bico e Abobrinha
Ingredientes:
2 xícaras de grão-de-bico cozido
2 abobrinhas cortadas em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de páprica
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
Adicione a abobrinha, o cominho em pó e a páprica ao refogado.
Cozinhe até que a abobrinha fique macia.
Adicione o grão-de-bico cozido e misture tudo.
Tempere com sumo de limão, sal e pimenta a gosto.
Divida a salada de grão-de-bico e abobrinha em porções individuais e leve às marmitas.
22. Wrap de Legumes Grelhados
Ingredientes:
4 tortillas de trigo integral
1 abobrinha fatiada
1 berinjela fatiada
1 pimentão vermelho fatiado
1/2 xícara de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma assadeira, misture todos os legumes com o azeite de oliva, sal e pimenta.
Grelhe os legumes no forno por cerca de 20 minutos a 200°C.
Coloque as tortillas de trigo integral na grelha ou frigideira para aquecer.
Em cada wrap, distribua os legumes grelhados e regue com o vinagre balsâmico.
Enrole os wraps e divida em porções individuais para levar às marmitas.
Outras receitas
23. Wrap de frango com hummus e legumes
Ingredientes:
2 tortilhas de trigo integral
200g de peito de frango cozido e em cubos
1/2 xícara de hummus
1/2 cenoura ralada
Folhas de alface
Fatias de pepino e tomate
Modo de preparo:
Espalhe o hummus em cada tortilha.
Adicione o frango, a cenoura, as folhas de alface e fatias de tomate e pepino.
Enrole a tortilha e corte cada uma ao meio.
Embale os wraps em papel alumínio e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
24. Wrap de frango com vegetais:
Ingredientes:
2 tortilhas integrais
2 filés de frango grelhados e cortados em tiras
Folhas de alface
Fatias de tomate
Cenoura ralada
Molho de iogurte (iogurte natural, suco de limão, sal e pimenta)
Modo de preparo:
Aqueça as tortilhas conforme as instruções da embalagem.
Espalhe uma camada fina de molho de iogurte em cada tortilha.
Coloque as tiras de frango, as folhas de alface, as fatias de tomate e a cenoura ralada no centro de cada tortilha.
Enrole as tortilhas, dobrando as bordas para dentro, formando um wrap.
Corte ao meio e sirva.
25. Quiche de espinafre e queijo
Ingredientes:
2 xícaras de espinafre fresco
1/2 xícara de queijo feta esfarelado
4 ovos
3/4 xícara de leite desnatado
Sal e pimenta a gosto
Massa de torta integral
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira, refogue o espinafre por 3 a 5 minutos, até que esteja macio.
Abra a massa de torta em uma forma de torta.
Em um recipiente misture os ovos e o leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione o espinafre e queijo feta e misture.
Despeje a mistura de ovos na forma com a massa.
Leve ao forno e asse por 30 a 35 minutos até que a torta esteja dourada e cozida.
Deixe esfriar e corte em porções individuais.
Coloque as porções em marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
26. Frango com legumes assados:
Ingredientes:
2 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
Ervas e especiarias de sua preferência (por exemplo, alecrim, tomilho, alho em pó)
1 cenoura média, cortada em rodelas
1 abobrinha média, cortada em rodelas
1 pimentão vermelho, cortado em tiras
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e as ervas e especiarias escolhidas.
Em uma assadeira, disponha os filés de frango e os legumes cortados.
Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
27. Curry de frango com legumes e arroz integral
Ingredientes:
1 peito de frango em cubos
1 abobrinha em cubos
1 cenoura em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 cebola em cubos
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de curry em pó
1 xícara de leite de coco
Sal e pimenta a gosto
1 e 1/2 xícaras de arroz integral cozido
Modo de preparo:
Aqueça o óleo de coco em uma panela com fogo médio e refogue a cebola até que esteja macia. Adicione o frango e cozinhe até que não esteja mais rosa.
Adicione os legumes à panela e continue a cozinhar por cinco minutos.
Adicione o curry em pó e misture bem.
Adicione o leite de coco, sal e pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o frango e legumes estejam cozidos.
Divida o curry e o arroz integral cozido entre as marmitas e leve ao frigorífico até a hora de consumir.
28. Omelete de claras com espinafre
Ingredientes:
4 claras de ovo
1 xícara de folhas de espinafre picadas
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de azeite de oliva
Legumes cozidos de sua preferência (por exemplo, brócolis, cenoura, abobrinha)
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata as claras de ovo até ficarem espumosas. Tempere com sal e pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Adicione as folhas de espinafre picadas e cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até que murchem.
Despeje as claras batidas sobre o espinafre na frigideira.
Cozinhe a omelete por alguns minutos, virando-a delicadamente, até que esteja cozida por completo.
Sirva a omelete acompanhada dos legumes cozidos.
29. Escondidinho de batata-doce com carne moída
Ingredientes:
2 batatas-doces médias, cozidas e amassadas
300g de carne moída magra
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Legumes adicionais de sua preferência (por exemplo, cenoura e ervilhas)
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em um refratário, espalhe uma camada de purê de batata-doce no fundo.
Adicione a carne moída refogada por cima do purê.
Se desejar, adicione legumes adicionais picados.
Cubra com outra camada de purê de batata-doce.
Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que fique levemente dourado por cima.
30. Frango com Batata e Legumes Assados
Ingredientes:
500g de peito de frango cortado em cubos
4 batatas-doces cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em pedaços pequenos
1 abobrinha cortada em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de ervas finas
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o frango, as batatas-doces, as cenouras e a abobrinha.
Adicione o azeite de oliva, as ervas finas, sal e pimenta a gosto e misture até que os legumes e o frango estejam bem cobertos.
Disponha os ingredientes em uma assadeira e asse por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas-doces estejam macias e o frango esteja cozido.
Divida em porções individuais para levar à marmita.
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