Brigadeiro gourmet de leite ninho é uma sensação em festas e eventos! Mas como fazer o brigadeiro gourmet de leite ninho perfeito? Qual a melhor receita de brigadeiro gourmet de leite ninho? Descubra agora!
Hoje, nós trouxemos 3 receitas de brigadeiro gourmet de leite ninho para você experimentar. E 5 dicas para o brigadeiro perfeito! Vamos lá?
Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho Tradicional
Ingredientes:
395g de leite condensado
4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Leite em pó (Leite Ninho) para enrolar
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó (Leite Ninho) e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a massa esfriar completamente.
Unte as mãos com manteiga e enrole pequenas bolinhas com a massa.
Passe as bolinhas no leite em pó (Leite Ninho) e coloque em forminhas de papel.
Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho com Nutella
Ingredientes:
395g de leite condensado
4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Nutella para rechear
Leite em pó (Leite Ninho) para enrolar
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó (Leite Ninho) e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a massa esfriar completamente.
Pegue porções da massa, abra na palma da mão e coloque um pouco de Nutella no centro.
Enrole o brigadeiro, fechando bem para que o recheio não escape.
Passe os brigadeiros no leite em pó (Leite Ninho) e coloque em forminhas de papel.
Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho com Coco
Ingredientes:
395g de leite condensado
4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Coco ralado para enrolar
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó (Leite Ninho) e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a massa esfriar completamente.
Unte as mãos com manteiga e enrole pequenas bolinhas com a massa.
Passe as bolinhas no coco ralado e coloque em forminhas de papel.
Essas receitas são apenas algumas variações do brigadeiro gourmet de leite ninho, e você pode adaptá-las conforme o seu gosto pessoal.
Aproveite para vender essas delícias festas e eventos culturais.
5 dicas para o brigadeiro gourmet de leite ninho perfeito
Aqui estão cinco dicas para preparar o brigadeiro gourmet de leite ninho perfeito:
Escolha ingredientes de qualidade: Utilize leite condensado de boa qualidade, leite em pó (Leite Ninho) fresco e manteiga sem sal. Ingredientes de qualidade fazem toda a diferença no resultado final do brigadeiro.
Cozinhe em fogo baixo: Para evitar que o brigadeiro queime ou fique com textura granulada, é importante cozinhar em fogo baixo. Mexa constantemente para garantir uma distribuição uniforme do calor.
Cuide do ponto certo: O ponto ideal do brigadeiro é quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela. Esse é o momento de desligar o fogo para evitar que o brigadeiro fique muito duro após esfriar.
Deixe a massa esfriar completamente: Após desligar o fogo, deixe a massa do brigadeiro esfriar completamente antes de enrolar. Isso facilita o manuseio e ajuda a obter uma textura mais macia e cremosa.
Enrole os brigadeiros com as mãos untadas: Unte as mãos com manteiga para evitar que a massa grude e facilitar o processo de enrolar as bolinhas. Isso garante que os brigadeiros fiquem bem modelados e com uma aparência bonita.
Com essas dicas, você estará pronto para preparar brigadeiros gourmet de leite ninho perfeitos. Aproveite e experimente diferentes variações, adicionando ingredientes extras como Nutella ou outras coberturas para personalizar ainda mais os seus docinhos. Boas vendas!
