Afinal, você sabe como fazer brigadeiro gourmet para vender?
Nós vamos te contar tudo sobre como fazer brigadeiro para vender e como garantir o sucesso do seu negócio, vamos lá?
Normalmente o brigadeiro tradicional, sempre fez sucesso nas festas infantis, porém, com a gourmetização do doce, é possível criar brigadeiros de diversos sabores e decorações.
Utilize receita e ingredientes de qualidade
A chave para um brigadeiro gourmet delicioso é usar ingredientes de alta qualidade. Isso inclui chocolate de boa qualidade, manteiga de alta qualidade, leite condensado de qualidade, cacau em pó e outros ingredientes essenciais.
Dependendo da receita que você fará, vai precisar de ingredientes extras como: morango, nutello, leite ninho ou nozes.
Para nossa receita de brigadeiro gourmet, nós faremos uma de leite ninho com nutella.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de Leite Ninho
1/2 xícara de Nutella
Avelãs picadas para decorar
Instruções:
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o Leite Ninho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
Adicione a Nutella e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
Faça pequenas bolas com a mistura e decore com avelãs picadas.
Sirva em uma travessa ou em forminhas de papel para um toque gourmet.
O brigadeiro gourmet de Leite Ninho e Nutella é uma deliciosa combinação de sabores.
Além disso, a decoração com avelãs picadas dá um toque extra de crocância ao doce.
Erros comuns ao se fazer brigadeiro gourmet para vender
Ao fazer brigadeiro gourmet para vender, alguns erros comuns podem comprometer a textura e o sabor do doce.
Cometer um desses erros, pode estragar toda a sua produção.
Dessa maneira, acarretando em dores de cabeça e prejuízo, sendo assim, aqui estão alguns erros frequentes e como evitá-los:
Não cozinhar o brigadeiro por tempo suficiente:
O brigadeiro precisa ser cozido em fogo baixo e mexido constantemente até atingir a consistência ideal.
Caso contrário, o brigadeiro pode ficar muito líquido ou grudar na panela.
O tempo de cozimento varia de acordo com a quantidade de ingredientes utilizados e a potência do fogão.
Adicionar ingredientes em temperatura errada:
Adicionar ingredientes em temperatura errada pode fazer com que o brigadeiro perca a consistência ou não fique homogêneo.
Por exemplo, adicionar o chocolate em pó antes de o leite condensado estar bem quente pode resultar em grumos.
Por isso, é importante seguir a ordem correta de adição dos ingredientes e respeitar as temperaturas indicadas na receita.
Não resfriar o brigadeiro corretamente
Após o cozimento, o brigadeiro precisa ser resfriado para ganhar a consistência ideal.
É importante deixá-lo esfriar em temperatura ambiente antes de colocá-lo na geladeira ou no congelador.
Além disso, é importante armazená-lo em um recipiente fechado e hermético para evitar que ele resseque ou pegue cheiros indesejados.
Sabores parar fazer brigadeiro gourmet para vender
Brigadeiros Tradicionais • Brigadeiro, Beijinho, Cajuzinho, Bicho de Pé e Ninho
Brigadeiros Gourmet •Chocolate Branco •Doce de Leite •Goiaba •Maracujá •Chiclete •Milho •Panetone •Oreo •Nutella •Tapioca • Queijo • Farinha Lacta • Yakult • Bis • Abacaxi
Brigadeiros Alcoólicos •Whisky •Vinho •Cerveja
Brigadeiro Fit
São muitos sabores de brigadeiro gourmet para vender, certo?
E se eu te disser que você pode aprender todos eles? Com a ajuda de especialistas é possível.
Onde vender brigadeiro gourmet?
No início do seu negócio, os seus primeiros clientes serão familiares e pessoas próximas.
Esse é um ótimo momento para que você peça feedbacks e vá melhorando o seu processo de fabricação.
Após isso, você deve buscar expandir as suas vendas. -> Como ter sucesso vendendo brigadeiro?
Venda de brigadeiros para complementar a renda
Muitas pessoas vendem brigadeiros apenas para complementar a renda familiar. Assim, você pode começar levando os docinhos deliciosos para sua faculdade ou local de trabalho.
Outra opção também é vender os docinhos em ruas badaladas da sua cidade, um brigadeiro gourmet sempre cai bem.
Iniciando um negócio de venda de brigadeiros
Se você deseja iniciar um negócio de venda de brigadeiros gourmet, é preciso seguir alguns passos para contribuir com o seu sucesso.
Após concluir os seus estudos, você deve:
Criar uma marca com logotipo
Criar páginas em redes sociais para iniciar a divulgação
Utilizar o whatsapp business para facilitar a comunicação com o seu cliente
Criar conteúdos para divulgar o seu negócio
Outras sugestões para o seu negócio são:
Investir em anúncios pagos no Google e no Facebook Ads
Comprar um carrinho de brigadeiro gourmet para vender em festas e eventos
Realizar parcerias com influenciadores da sua cidade
Abrir uma loja de doces e vender seus brigadeiros gourmet
Aprenda com especialistas como fazer brigadeiro gourmet para vender
Se você deseja abrir um negócio ou melhorar as suas habilidades como doceiro, é importante está sempre se atualizando.
Cursos online de brigadeiro gourmet te ajudam com um passo a passo simples e didático, não importa se você já possui ou não conhecimento sobre a criação de brigadeiros.
O Curso Fábrica de Brigadeiro Gourmet foi pensado para que TODOS possam fazer, aprender e encantar seus clientes.
Como usar datas comemorativas para vender mais brigadeiros
Datas comemorativas são impactantes para qualquer negócio e no ramo alimentício não é diferente.
Você pode, por exemplo:
Vender brigadeiros para os dias das mães.
Criar brigadeiros com receitas de milho para o São joão
Criar brigadeiros temáticos para o dia dos namorados
Brigadeiros para vender no natal
e muito mais!
4 dicas para vender mais brigadeiros em datas comemorativas
1. Planeje com antecedência
Antes de uma data comemorativa, planeje com antecedência a sua estratégia de vendas.
Pense em sabores e embalagens especiais que possam ser oferecidos exclusivamente para aquela ocasião.
2. Crie sabores temáticos
Crie sabores de brigadeiro que estejam relacionados com a data comemorativa. Como brigadeiro de morango para o Dia dos Namorados ou brigadeiro de abóbora para o Halloween.
3. Use embalagens especiais
Invista em embalagens personalizadas para a data comemorativa, com cores e designs que remetam à ocasião. Assim, além de chamar a atenção, a embalagem pode ser um presente a mais para seus clientes.
4. Faça promoções
Ofereça promoções para a data comemorativa, como descontos para quem comprar mais de um sabor ou brindes para quem fizer uma compra acima de um determinado valor.
Além disso, cada data comemorativa é uma oportunidade única de atrair novos clientes e fidelizar aqueles que já compraram de você antes.
Conclusão
Fazer brigadeiro gourmet para venderpode ser mais simples do que parece.
Com algumas técnicas e ingredientes de qualidade, é possível fazer uma sobremesa sofisticada e deliciosa.
Com essas dicas, você está pronto para fazer brigadeiros gourmet irresistíveis e encantar seus clientes com uma sobremesa que é sucesso garantido.
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