Ao preparar marmitas, é fundamental acertas as porções de cada alimento, não é mesmo? Mas você sabe qual a quantidade de macarrão por pessoa?
Acertar nas porções de cada alimento irá garantir uma marmita equilibrada, tanto na quantidade de comida como nos nutrientes. Entre os ingredientes mais populares, o macarrão é sempre uma ótima escolha para compor a sua marmita. No entanto, para quem está começando no negócio de marmitas, surge uma dúvida frequente: qual é a quantidade ideal de macarrão por pessoa na marmita? Neste artigo, vamos explorar essa questão e fornecer algumas dicas e orientações úteis para você acertar na medida, confira:
Quantas marmitex se faz com um pacote de macarrão?
Em média, com um pacote de macarrão de 500g é possível fazer 6 marmitas. Porém, essa medida pode mudar de acordo com o tipo de macarrão ou com o prato que será servido. Por exemplo, uma marmita que vem fejião, arroz e macarrão contém em média 80 gramas da massa. Mas se a marmita for um macarrão à bolonhesa, você deverá colocar em média 200g de macarrão e 150g de carne moída.
Vem comigo entender melhor essa questão.
Como calcular o macarrão para marmitas?
Ao começar a vender marmitas é normal se sentir perdido em relação as quantidades de cada refeição.
Entretanto, para ser bem sucedido nesse negócio, é preciso saber calcular a quantidade de macarrão por pessoa para evitar desperdícios e prejuízos financeiros.
Determine a quantidade de macarrão por pessoa
Em média, considera-se que uma porção individual de macarrão cru varia entre 80 e 100 gramas.
Esse é um ponto de partida razoável, mas você pode ajustar essa quantidade com base no apetite das pessoas e no tipo de marmita.
Escolha o tamanho da marmita
Determine o tamanho das marmitas que você pretende preparar.
Pode ser uma marmita pequena, média ou grande. Isso irá influenciar a quantidade de macarrão que você precisa cozinhar para cada marmita.
Calcule a quantidade de macarrão
Multiplique a quantidade de macarrão por pessoa pelo número de pessoas que serão atendidas por marmita. Por exemplo, se você está preparando 5 marmitas e cada pessoa consome cerca de 100 gramas de macarrão, você precisará de 500 gramas de macarrão no total (100g x 5).
Qual a importância do macarrão na marmita?
O macarrão desempenha um papel fundamental em negócios de marmitas, afinal, possui um custo baixo e rende bastante.
E para calcular o macarrão por marmitas é preciso entender que cada tipo de macarrão vai render uma quantidade diferente.
E também, como falamos acima, depende do prato de marmita que você irá oferecer aos seus clientes.
Além disso, o macarrão é importante na pirâmide alimentar, afinal é uma fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como o ferro e o magnésio.
Ideias de marmitas que levam macarrão
Agora que você já tem uma noção de qual a quantidade de macarrão por pessoa, nós separamos 5 ideais de marmitas que levam macarrão e são fáceis de preparar.
Macarrão com Frango Teriyaki e Legumes:
Macarrão soba
Peito de frango grelhado em cubos
Legumes variados (cenoura, pimentão, brócolis) salteados em molho teriyaki
Sementes de gergelim para polvilhar
Salada de Macarrão Caprese:
Macarrão penne
Tomates cereja cortados ao meio
Mussarela de búfala em cubos
Folhas de manjericão fresco
Azeite de oliva e vinagre balsâmico para regar
Macarrão com Molho Pesto e Camarão Grelhado:
Macarrão fusilli
Molho pesto caseiro
Camarões grelhados temperados com limão, alho e ervas
Tomate seco picado
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Macarrão Primavera com Molho de Tomate:
Macarrão penne
Legumes frescos da estação (cenoura, abobrinha, ervilha, tomate) refogados em azeite
Molho de tomate caseiro
Queijo ricota esfarelado
Macarrão com Almôndegas de Carne:
Macarrão espaguete
Almôndegas de carne caseiras
Molho de tomate
Queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão fresco para decorar
E aí, gostou das ideias que nós trouxemos para você? Comenta ai! Confira -> Cardápio de marmitas fitness para vender congelada.
3 dicas para o macarrão render mais nas marmitex
Deixe o macarrão cozinhar no tempo certo
Retirar o macarrão antes do tempo fará com que além de não cozido de maneira ideal, reduzam-se os tamanhos das porções.
Portanto, o ideal é seguir as intruções do fabricante e cozinhar o macarrão no tempo certo!
Isso irá garantir um macarrão mais saboroso, com textura ideal e ocupando um espaço maior na marmita.
Utilize outros ingredientes junto com o macarrão
Para aumentar o volume e a variedade das marmitas, adicione outros ingredientes à mistura de macarrão.
Isso pode incluir legumes picados, proteínas como frango desfiado ou carne refogada, e molhos ou temperos que complementem o sabor do macarrão.
Você pode também incluir ingredientes como tomates cereja, brócolis e azeitonas pretas.
Assim é mais fácil alcançar a quantidade de macarrão por pessoa.
Faça molhos mais encorpados
Opte por molhos mais encorpados e espessos, como molho à base de tomate, molho branco ou molho de queijo. Esses molhos aderem melhor ao macarrão, proporcionando mais sabor e tornando a porção mais satisfatória, mesmo com uma quantidade menor de macarrão.
E aí gostou das dicas e truques que ensinam como qual a quantidade de macarrão por pessoa? Agora é só colocar em prática e produzir as melhores receitas com macarrão para vender.
Outra dica de ouro é se especializar na produção de marmitex, para isso existe o curso online de marmitas congeladas.
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