Se você já possui um negócio de geladinho gourmet ou quer faturar um dinheiro extra, festas e eventos culturais são a oportunidade perfeita.
Afinal, além dos tradicionais geladinhos gourmet, há também versões mais divertidas e até alcoólicas da sobremesa.
Hoje, você vai aprender receita de geladinho gourmet para festas e eventos e como faturar com essas receitas!
Vamos lá?
Receita de geladinho gourmet: como escolher a ideal?
Bem, isso vai depender do objetivo que você tem em mente.
Existem diversos tipos de festas, eventos e shows culturais que são uma excelente oportunidade para vender seus geladinhos gourmet.
Festas de rua e shows culturais para adultos.
Após ter sua receita de geladinho de gourmet perfeita, um dos primeiros lugares que você pode frequentar para vender seus geladinhos e ser um sucesso.
São festas de rua como o carnaval e shows culturais voltados para o público adulto. Para esses eventos, você pode apostar em geladinhos gourmet que contém álcool. Alguns sabores podem ser interessantes, como: Caipirinha: Um sabor refrescante e cítrico, feito com suco de limão, açúcar, água e uma pitada de cachaça.
Ingredientes:
1 xícara de suco de limão
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de cachaça (opcional)
Folhas de hortelã (opcional)
Instruções:
Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido, formando uma calda simples. Deixe a calda esfriar.
Em um liquidificador, adicione o suco de limão, a calda de açúcar e a cachaça (se estiver usando). Se desejar um toque de frescor, adicione algumas folhas de hortelã.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
Despeje o líquido em saquinhos próprios para geladinhos, preenchendo cerca de 2/3 de cada saquinho.
Dê um nó na extremidade de cada saquinho e coloque-os no freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
Quando estiverem prontos para serem servidos, retire os geladinhos do freezer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a amolecer um pouco e facilitará o consumo.
Sirva seus geladinhos gourmet de Caipirinha em festas ou eventos, e aproveite!
Morango com champagne: Uma opção sofisticada e delicada, que combina o doce dos morangos com um toque de champagne.
Ingredientes:
2 xícaras de morangos frescos, lavados e sem folhas
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
1/2 xícara de champagne ou espumante
Suco de meio limão
Instruções:
Em uma panela, adicione os morangos, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que os morangos fiquem macios.
Retire a panela do fogo e deixe a mistura de morango esfriar um pouco. Em seguida, transfira-a para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê liso.
Acrescente o suco de limão e o champagne (ou espumante) ao purê de morango e misture bem.
Despeje a mistura nos saquinhos de geladinho, enchendo cerca de 2/3 de cada saquinho. Amarre as pontas dos saquinhos.
Coloque os geladinhos no freezer e deixe congelar por aproximadamente 4 horas, ou até que estejam completamente congelados.
Quando estiverem prontos para servir, retire os geladinhos do freezer e deixe-os descansar por alguns minutos antes de saborear.
Mojito: Inspirado no famoso drink, esse geladinho é feito com suco de limão, hortelã, açúcar e um toque de rum, proporcionando um sabor fresco e revigorante.
Ingredientes:
2 xícaras de folhas de hortelã fresca
3/4 de xícara de suco de limão fresco
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de água
1/4 de xícara de rum branco (opcional)
Folhas de hortelã adicionais para decorar (opcional)
Instruções:
Em um liquidificador, adicione as folhas de hortelã, o suco de limão, o açúcar e a água. Bata até obter uma mistura suave e homogênea.
Se estiver utilizando rum, adicione-o à mistura no liquidificador e bata novamente para incorporar.
Despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinhos, preenchendo cerca de 2/3 de cada saquinho.
Dê um nó na extremidade de cada saquinho e coloque-os no freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
Quando estiverem prontos para servir, retire os geladinhos do freezer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a amolecer um pouco e facilitará o consumo.
Festas e shows infantis
Festas e shows infantis são o lugar ideal para você vender seus deliciosos geladinhos.
Afinal, a criançada adora um doce gelado.
Aqui estão três sugestões de sabores de geladinho gourmet que são especialmente populares entre as crianças:
Morango com leite condensado: A combinação clássica do morango com o doce e cremoso leite condensado é sempre um sucesso entre as crianças.
Ingredientes:
2 xícaras de morangos frescos, lavados e sem folhas
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite integral
Instruções:
Em um liquidificador, adicione os morangos, o leite condensado e o leite integral. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinhos, preenchendo cerca de 2/3 de cada saquinho.
Dê um nó na extremidade de cada saquinho e coloque-os no freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
Quando estiverem prontos para servir, retire os geladinhos do freezer e deixe descansar por alguns minutos antes de saborear.
Chocolate com marshmallow: Um sabor irresistível para os amantes de chocolate, com pedaços de marshmallow para adicionar uma textura macia e divertida.
Ingredientes:
2 xícaras de leite integral
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de mini marshmallows
Instruções:
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ficar quente, sem deixar ferver.
Adicione o chocolate em pó e o açúcar ao leite quente. Mexa bem até que o chocolate e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
Adicione os mini marshmallows à mistura de chocolate e leite, mexendo delicadamente para que sejam incorporados.
Despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinhos, preenchendo cerca de 2/3 de cada saquinho.
Dê um nó na extremidade de cada saquinho e coloque-os no freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
Cookies and cream: Com pedaços crocantes de biscoitos de chocolate misturados a um creme delicioso, esse sabor agrada tanto as crianças como também os adultos.
Ingredientes:
2 xícaras de leite integral
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
10 biscoitos tipo cookies, picados em pedaços pequenos
1/2 xícara de creme de leite
Instruções:
Em um liquidificador, adicione o leite integral, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Adicione os pedaços de biscoito tipo cookies e o creme de leite ao liquidificador. Bata novamente até obter uma mistura homogênea, mas deixe alguns pedaços de biscoito intactos para dar textura ao geladinho.
Despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinhos, preenchendo cerca de 2/3 de cada saquinho.
Dê um nó na extremidade de cada saquinho e coloque-os no freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
Lembre-se de que a imaginação é o limite quando se trata de criar sabores de geladinho gourmet para crianças. Você pode adicionar pedaços de frutas, biscoitos, doces ou até mesmo criar sabores temáticos inspirados em personagens de desenhos animados ou filmes que sejam populares entre as crianças.
Como vender geladinhos gourmet em festas e eventos culturais?
Planeje com antecedência
Além de saber a receita de geladinho gourmet, é importante pesquisar e identificar os eventos culturais e as festas locais da sua cidade ou estado.
Assim, você pode participar de eventos públicos organizados em praças, parques e na praia.
Mas também, é possível entrar em contato com os organizadores de eventos privados e verificar os requisitos para participar como vendedor.
Tenha uma variedade de sabores
Ofereça uma ampla seleção de sabores de geladinhos gourmet para atrair diferentes gostos e preferências. Experimente criar combinações únicas e criativas para se destacar da concorrência. Além disso, leve em consideração a temática e o público do evento.
Apresentação atrativa
Certifique-se de que seus geladinhos tenham uma apresentação visual atraente.
Use embalagens coloridas, rótulos personalizados e outros elementos decorativos para chamar a atenção dos clientes. Em festas infantis, por exemplo, você pode utilizar referências de filmes, desenhos e séries para crianças. Além de cores vivas e alegres para chamar atenção dos pequenos.
Amostras e degustações
Ofereça amostras grátis ou degustações dos seus geladinhos para que as pessoas possam experimentar e se apaixonar pelos sabores.
Isso pode ajudar a atrair clientes e incentivar a compra.
Precisa ter um carrinho para vender geladinhos gourmet em festas e eventos culturais?
Não! Muitas pessoas optam por ter um carrinho de geladinhos gourmet para iniciar o seu negócio.
Entretanto, se você está começando ou quer apenas garantir um dinheiro extra ocasionalmente, você pode iniciar as vendas com um isopor, por exemplo.
Dependendo do tipo de evento, também pode ser possível utilizar uma barraca ou stand.
Uma estrutura simples, como uma tenda dobrável, pode ser suficiente para abrigar seu negócio.
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